菠萝蜜，一种热带水果，以其独特的甜美和丰富的营养价值而受到喜爱。除了其果肉的美味外，菠萝蜜核也被视为一种营养宝藏。在一些地区，人们开始探索将菠萝蜜核用于炖汤，以充分利用其潜在的健康益处。本文将为您详细介绍如何制作一道美味又健康的菠萝蜜核炖汤。 #### 1. 准备材料 - **主要材料**：新鲜或冷冻的菠萝蜜核（根据个人喜好，可去壳取核，清洗干净） - **辅助材料**：鸡腿肉或其他喜欢的肉类（如牛腩、猪骨等），姜片、葱段、枸杞子、红枣、淮山药、当归等传统中药材（根据个人需求和口味调整） ##